Name: In 't Veen Catering
Address: Moddermanlaan 17, 9721 GK Groningen
Telephone: 06 5333 4530

In 1994 nam ik schriftelijk afscheid van mijn klanten. Het leek wel een overlijdensbericht. Mijn klanten en leveranciers reageerden verrast en wensten mij een goede toekomst. Ze schreven dat ze het jammer vonden en dat ze helaas niet meer van In 't Veen Catering aan het Munnekeholm te Groningen gebruik konden maken.

Omdat in die tijd de economie in Nederland wat stroef begon te lopen zag ik ook mijn marktkansen sterk slinken. Van de ene op de andere dag gooide ik het roer om, hierover had ik natuurlijk wel nagedacht. Op die ene dag was ik nog cateraar die een koud buffet had uitgeserveerd en de volgende dag was ik handelaar in horeca-apparatuur en accessoires.

Klanten, collega's, leveranciers en passanten kochten mijn inventaris en goederen. Het pand was binnen drie weken verkocht en binnen zes weken was ik volledig verplichtingsvrij. Ik kon mijn nieuwe leven als bedrijfsadviseur gaan opstarten.

Hieronder vat ik een aantal reacties van mijn klanten en zakelijke leveranciers uit 1994 samen:

Michael verzorgt een culinaire climax! Hij beheerst meerdere keukens en kan die op zeer aangename wijze combineren. Tevens is hij makkelijk in de omgang, wat maakt dat alle wensen goed bespreekbaar zijn. (Dieet, allergie, religie etc..) Wat je ook zeker niet zult vergeten, is de esthetiek waarmee wordt uitgepakt. Zie de foto's: Wat een franje!

Omri Jerushalmi 21/03/2023

Michael heeft voor mijn 65ste verjaardag een geweldig diner verzorgd voor 25 gasten. In nauwe samenspraak kozen we voor een zeer uitgebreid voorgerechtenbuffet (tapas en metze), een wild- en een visschotel als hoofdgerecht en aansluitend een grand dessert. Zeer complete service, inclusief uitserveren, alle serviesgoed en bestek, af- en opruimen, etcetera. Ik kon de handen volledig vrijhouden om me met de gasten bezig te houden, die met waardering spraken over al het lekkers dat werd geserveerd. Zeer tevreden!

Clemens Visser 27/10/2022

We hebben gisteren heerlijk gesmuld van je hors d’ oeuvres, op de saladeschotel met broodjes! Het was meer dan genoeg voor ons vieren en het smaakte allemaal heel erg lekker! Vooral zo leuk dat er zoveel keus was: heel veel verschillende salades, vlees, vis, kaas en fruit en dan zag het er ook nog prachtig uit! En de makreel (pépésan) was echt geweldig! Zeker voor herhaling vatbaar, Hartelijke groet, Wil en Lilian

Lilian Timmer 26/10/2022

Gewoon even bellen met Michael voor goede suggesties. Uitgebreide familielunch voor ons verzorgd met o.a. heerlijke zelf gebakken, luxe belegde broodjes.

Danielle 25/06/2022

Vivian Sweep In goed overlegeen geweldig 21 diner voor mijn dochter samengesteld, waarin alle favorieten en wensen van mijn dochter op tafel zijn gekomen, zelfs uitstekende gerechten voor de diverse allergische vriendinnen. Alles was mogelijk, en dankzij Michael en zijn twee assistentes in de keuken hebben we een onvergetelijk 21 diner gehad, waarin alles vers bereid was, zelfs eigen gebakken brood. T was een feest en kom graag terug bij Michael voor een volgend diner.

Vivian Sweep 09/06/2022

We hebben In 't Veen Catering gebruikt voor een verjaardag. In een woord: fantastisch. Heel divers en alles even lekker. Zeker een aanrader en zeer redelijk geprijst!

Hannar186 29/05/2022

Onwaarschijnlijk goed. Nog nooit zulk lekker vlees geproeft. Wist niet dat ik nog zo verrast kon worden. Uitgebalanceerde smaken. Alles was echt heerlijk. Ook de zoete lekkernijen hadden precies de juiste zoetheid.

Mariken Tan-Jacobs 31/10/2021

Hein Post Wijn & Delicatessen doet al jaren zaken met Micheal in 't Veen. We zijn geroemd om onze eigen (samen met Micheal) ontwikkelde lasagne die al jaren goed verkoopt. ook met nieuwe producten kan je bij hem aankloppen. Levert op tijd, is hygienisch en constante kwaliteit*****

Frank Post 31/08/2021

“ik heb een extraatje overgemaakt voor alle extraatjes”Michael heeft bij ons thuis een heerlijke volledige catering voor 8 personen verzorgd.

Joep Sillen 31/08/2021

Voor een verjaardagsfeestje met 6 personen hebben we hors-d'oeuvres en nagerecht (parfait-bombe) besteld. Alles klopte: het vooroverleg was prettig en snel geregeld, de bezorging op tijd en met de nodige uitleg, het eten was prachtig opgemaakt en overheerlijk met bijzondere combinaties van smaken. En dat alles voor een alleszins redelijke prijs. Kortom: een culinair hoogstaande aanrader!

M. Lancelot 31/08/2021

De Houmous van Michael is qua smaak en textuur ongeëvenaard: ik was nooit zo'n liefhebber van Houmous, maar nu wel. Ik eet alleen Michaels Houmous.

eugenie lutgerink 31/08/2021

Een geweldige lunch met graved lax uit eigen keuken

M.intveen1954@gmail.com Veen 31/07/2021

Mijn ervaringen met betrekking tot de verzorging, presentaties en financiële afwikkelingen zijn bij uitstek telkens gunstig geweest.

Noordelijk Scheepvaartmuseum 31/05/1993

Jammer dat ik jullie zo laat ontdekte. Michael heeft mijn 85ste verjaardag mee opgeluisterd.

Mevrouw B.J. M-C 31/05/1993

Uitstekende catering in het Noordelijk Scheepvaartmuseum verzorgd gekregen. Gezien het krappe tijdsbestek, de grote groep gasten en de verrassende hapjes is een compliment ten aanzien van de organisatie zeker op zijn plaats.

Pattje Shipyards 31/05/1993

In 't Veen Catering heb ik leren kennen als een bedrijf dat flexibel inzetbaar was bij grootschalige optredens van de politie. Een groot assortiment van hoge smakelijke kwaliteit, goede prijs-kwaliteit-verhouding bij het leveren van grote charges. Een flexibele, creatieve geestdriftige, meedenkende voedingsadviseur én producent die op tijd leverde en altijd bereikbaar was.

Politie Groningen 31/05/1993

Regelmatig gebruik gemaakt van In 't Veen Catering voor ontvangsten ten eigen huize, van zowel gasten voor zakelijke thema's en gasten in de privé sfeer. De culinaire dienstverlening is op een uiterst correcte wijze verzorgd. Gekenmerkt met een goede product prijs combinatie en door vakmanschap.

De heer th. H.G. 31/05/1993

We hebben nooit vergeefs een beroep op uw kwaliteit gedaan. Die kwaliteit vond ik in de prijsafspraken en in de strakke regie. Binnen 1 uur voor aanvang vond zonder mankeren de gehele opbouw plaats, en de afvoer was na afloop binnen 1 uur afgerond. Uw prijsstelling is niet in het laagste segment maar de producten, diensten en prijsafspraken samen maakten de gewekte verwachting méér dan waar.

Ruimtelijke Ordening en Economische Zaken van de Gemeente Groningen 31/05/1993

Zoals u de leiding van de school en haar gasten altijd tot volle tevredenheid heeft verzorgd. Onder de gasten behoorden regelmatig leden van ons Koninklijk Huis. Ze maakten me herhaaldelijk complimenten over door u verstrekte maaltijden.

Rijksluchtvaartschool Eelde 31/05/1993

Jullie verzorgden voor ons de catering bij de opening van het gemaal Den Deel en het afscheid van de heer C.. Het verloop was zeer plezierig, de kwaliteit hoog. Jullie zijn betrouwbaar en bieden zekerheid. Het zal moeilijk zijn een dergelijke kwaliteit te vinden.

Waterschap Hunsingo 31/05/1993

We hebben mooie herinneringen aan een geslaagd personeelsfeest.

P. Abbringh - Boekbinderij Abbringh 31/05/1993

Een balkon gehangen aan de hemel. Een kleine wolk die de zee tot droefheid stemt.

Josje Bielevelt 1994 31/05/1993

Interesse?

Neem gerust contact op via telefoon of mail.

Graag geef ik meer informatie of denk ik met je mee wat het beste past bij jouw wensen.

06 5333 4530

info@intveencatering.nl

Ik bel je terug

Laat je naam en telefoonnummer achter en ik neem contact met je op.

Ervaringen

Interesse?

Ik bel je terug

In 't Veen Catering

Pagina's

Catering

Wist je dat