Lente Barbecue


De eerste lentedagen nodigen iedereen uit om weer buiten te eten. Kan het niet bij jou thuis dan zoeken we elders een mooie plek.
In 't Veen Catering Groningen Drenthe en Friesland - hambiggers hamburger met kaaslava
Hambiggers

Suggesties


Weide- en pluimvee
Hambiggers (met kaas, ui en speciale kruiden gevulde hamburgers), Chicken drumsticks sous vide gegaard en knapperig geroosterd, Kebabspiesen met kippenlever, spek, paprika en ui, Pepersteaks, Ribs en Eyes, T-bones, Porc tomahawks met pikante Lacks en diverse Sateh-variaties.

Water
Van grijs vuur of uit de rook: Zalmmoten, Zalmzijde van de plank, Forel en papillotte (is in een enveloppe), hele Zeebaars, Vangst van de dag, Escargots.
In 't Veen Catering Groningen Drenthe en Friesland - Gekruide gegrilde sardines in een grillmandje
Sardines
In 't Veen Catering Groningen Drenthe en Friesland -E scargots op houtskool gegrild
Escargots
Kassen, velden en akkers
Maiskolven, grote Idaho-potatoes met sour cream, Griekse salade, Aardappelsalade met ei, spek of rundvlees.

Brood zus en zo
Mix van soorten, samenstelling en smaken, vers uit eigen bakkerij.

Bossen
Portobello ’s met blauwe kaas en druiven, Bessenvlinders.

Kazen en boters
Camembert-soufflé, Chèvre fumée, Fromage brulée, Tuinkruidenboter met knoflook.

Sauzen, vinaigrettes en oliën
Koude sauzen: Corrida (Provençaalse cocktailsaus), Thousand Island-dressing (cocktail- en saladesaus), Cesar-dressing (saladesaus), Aglioli (knoflooksaus), Salsasaus (verse tomatensaus), Gember-vruchtensaus, Groene palingsaus (peterselie), Senffrüchten (mosterd, suiker, peper).

Warme sauzen: Béarnaise, Hollandaise, Groene pepersaus, Satehsaus (van eigen bumbu), warme Salsa (tomaten), Cuveç (paprika- of aubergine-salsa).

Wijnen
En andere dranken. Alcoholische en non-alcoholische welkomstdrankjes of cocktails zijn natuurlijk ook bespreekbaar.

Ken & BarBie Q


Spiesen met marshmallows, ananas, watermeloen, gehaktballetjes, stokbrood, sauzen. Met een eigen BBQ op de grond. Kidscocktail.

Laat je verwennen en laat je bedienen. Of bestel BBQ-gerechten in handige stapelbare vensterdozen.

Interesse?


Neem gerust contact op via telefoon of mail.

Graag geef ik meer informatie of denk ik met je mee wat het beste past bij jouw wensen.

06 5333 4530

info@intveencatering.nl

Ik bel je terug


Laat je naam en telefoonnummer achter en ik neem contact met je op.