Technisch Snijden

Een bot mes is gevaarlijker dan een scherp mes. Met een bot mes leer je jezelf dat het mes niet zo gevaarlijk is. Met een bot mes zet je meer kracht en daarmee kneus je de waren die je wilt snijden. Het snijden gaat telkens moeilijker dus zet je meer kracht. Op een gegeven moment snij je niet meer maar …