Catering Groningen, Drenthe en Friesland

Michael heeft voor mijn 65ste verjaardag een geweldig diner verzorgd voor 25 gasten. In nauwe samenspraak kozen we voor een zeer uitgebreid voorgerechtenbuffet (tapas en metze), een wild- en een visschotel als hoofdgerecht en aansluitend een grand dessert. Zeer complete service, inclusief uitserveren, alle serviesgoed en bestek, af- en opruimen, etcetera. Ik kon de handen volledig vrijhouden om me met de gasten bezig te houden, die met waardering spraken over al het lekkers dat werd geserveerd. Zeer tevreden!

Voor ons jaarlijks familieweekend begin september in Orvelte heeft Michael de catering op de zaterdagavond voor 26 personen verzorgd. We hadden gekozen voor de “Share & Taste, Mezze TLV en Tapa’s”. Met Michael hebben we onze wensen besproken. Michael nam me mee in het bereidingsproces en stuurde me af en toe een foto of filmpje. Het eten werd geleverd op prachtig opgemaakte schalen, het zag er verrukkelijk uit en dit was het ook. Je kon proeven dat het met liefde gemaakt is. Wij hebben ontzettend genoten van het heerlijke eten, dit is voor herhaling vatbaar.

We hebben een Kamado gehuurd van Michael. Het afspreken van het een en ander ging helemaal goed. Wij zijn zeer te spreken over alle gang van zaken en kunnen het anderen aanbevelen.

We hebben In 't Veen Catering gebruikt voor een verjaardag. In een woord: fantastisch. Heel divers en alles even lekker. Zeker een aanrader en zeer redelijk geprijst!

We maken nog steeds gebruik van ‘jouw’ snijtechnieken uit de workshop Technisch Snijden.
Als ik voor mezelf spreek; ik snijd ook echt bewuster.
Van mijn moeder heb ik mijn vaders slijpstaaf gekregen en ook dat weet ik nog goed hoe ik een mes moet aanzetten en scherp te krijgen (en anders heb ik het filmpje van de workshop nog 😊). Wij eten nog steeds van Hello Fresh en gebruiken je snijtechnieken dus elke dag.

“ik heb een extraatje overgemaakt voor alle extraatjes”Michael heeft bij ons thuis een heerlijke volledige catering voor 8 personen verzorgd.

Voor de verjaardag van mijn vriend heb ik hem snijcursus kado gegeven door Michael. Michael was erg aardig en nam de tijd voor ons om over van alles uit te leggen. Daarnaast hebben we veel nieuwe snij technieken geleerd die ik nu tijdens het koken verder gebruik!Na de cursus hadden we zakken vol gesneden groente die we daarna zelf verwerkt hebben in heerlijke lasagne en stoofpot.

We hebben mooie herinneringen aan een geslaagd personeelsfeest.

Michael verzorgt een culinaire climax! Hij beheerst meerdere keukens en kan die op zeer aangename wijze combineren. Tevens is hij makkelijk in de omgang, wat maakt dat alle wensen goed bespreekbaar zijn. (Dieet, allergie, religie etc..) Wat je ook zeker niet zult vergeten, is de esthetiek waarmee wordt uitgepakt. Zie de foto's: Wat een franje!

Voor de verjaardag van mijn vriend heb ik hem snijcursus kado gegeven door Michael. Michael was erg aardig en nam de tijd voor ons om over van alles uit te leggen. Daarnaast hebben we veel nieuwe snij technieken geleerd die ik nu tijdens het koken verder gebruik!

Na de cursus hadden we zakken vol gesneden groente die we daarna zelf verwerkt hebben in heerlijke lasagne en stoofpot.

Een geweldige lunch met graved lax uit eigen keuken

Vivian Sweep In goed overlegeen geweldig 21 diner voor mijn dochter samengesteld, waarin alle favorieten en wensen van mijn dochter op tafel zijn gekomen, zelfs uitstekende gerechten voor de diverse allergische vriendinnen. Alles was mogelijk, en dankzij Michael en zijn twee assistentes in de keuken hebben we een onvergetelijk 21 diner gehad, waarin alles vers bereid was, zelfs eigen gebakken brood. T was een feest en kom graag terug bij Michael voor een volgend diner.

De Houmous van Michael is qua smaak en textuur ongeëvenaard: ik was nooit zo'n liefhebber van Houmous, maar nu wel. Ik eet alleen Michaels Houmous.

We kregen voor 40 personen echt een paar prachtige borrelplanken! Met liefde verzorgd en echt voor ieder wat wils.

“De hele sfeer is goed. We hebben nu niet alleen meer verstand gekregen van verschillende messen en hoe je ze moet behandelen, maar ook hebben we veel snijtechnieken geleerd. De manier waarop is perfect – is op maat gesneden! Michael denkt mee, is flexibel in de mogelijkheden en voelt de sfeer goed aan. Hij zorgt voor een gezellige leerzame middag. Een topdag samen gehad”

Geweldige snijcursus gehad! Veel geleerd tijdens de middag. Aanrader!

Geweldig service! We hebben heel erg van de grill kunnen genieten. Het leveren en ophalen ging heel soepel. En alles werkte perfect!

Uitstekende catering in het Noordelijk Scheepvaartmuseum verzorgd gekregen. Gezien het krappe tijdsbestek, de grote groep gasten en de verrassende hapjes is een compliment ten aanzien van de organisatie zeker op zijn plaats.

Regelmatig gebruik gemaakt van In 't Veen Catering voor ontvangsten ten eigen huize, van zowel gasten voor zakelijke thema's en gasten in de privé sfeer. De culinaire dienstverlening is op een uiterst correcte wijze verzorgd. Gekenmerkt met een goede product prijs combinatie en door vakmanschap.

Zoals u de leiding van de school en haar gasten altijd tot volle tevredenheid heeft verzorgd. Onder de gasten behoorden regelmatig leden van ons Koninklijk Huis. Ze maakten me herhaaldelijk complimenten over door u verstrekte maaltijden.