Image

Catering


Volledige, luxe verzorging van culinaire wensen waar jij maar wil. Dus je natje en droogje ook op een dak of midden in een weiland. We verzorgen alle soorten catering in Groningen, Drenthe en Friesland.
Meer informatie...
Image

Workshops


Kennisoverdracht waar je wat mee kan. Voor fun, voor teams, voor Self Made Cooks, voor Home Made Cooks, voor franchisenemers.
Meer informatie...
Image

Business - 2 - Business


Culinaire & technische productontwikkeling. Bereiding van mise-en-place of bedrijfskundige en strategische feedback.
Meer informatie...
Image

Catering


Kleinschalig en ambachtelijk. Catering en Party Service indoor en outdoor voor Noord-Nederland. Waar dan ook bezorgd en verzorgd. Voor ieder moment van de dag. Diners, lunches, soupers en teamactiviteiten zoals een koud en warm buffet decoreren. Diëten, bijzondere voedingspatronen, religieuze spijswetten of dingen die je écht niet lekker vindt, zijn natuurlijk bespreekbaar.
De Koude Keuken - De Garde Manger
De Warme Keuken - Wishbone Outdoor Kitchen
Meer informatie...
Image

Champagne ontbijt


Een Champagne - ontbijt is bijzonder leuk om te geven aan een relatie. Je cadeau wordt als grote verrassing ontvangen en als onvergetelijk moment bewaard.

Een echte butler of chef-kok serveert in tenue twee prachtig gedekte hotelzilveren dienbladen en een portable oven.
Meer informatie...
Image

Wie ben ik


Mijn interesse in mensen en culturen hebben mij gevormd tot een Fusion Cook. Met verschillende kruidentwists en kooktechnieken zet ik gerechten uit vele landen voor je op de eettafel.
Meer informatie...
Image

Workshops


Veel heb ik geleerd. Jezelf ontwikkelen en ontdekkingen doen, dat hoort vanzelfsprekend bij het in de keuken staan. Veel kan ik aan kennis doorgeven. Met deze workshops over voedselbereiding wordt eten nog lekkerder en eten maken wordt veel leuker. Want als het om eten bereiden gaat ontlokt dit ons veel onderling plezier, heb ik wel gemerkt. Hierin kan ik bijdragen met:
Truffels maken
Technisch snijden
Hoe organiseer ik mijn eigen catering?
Escoffier in je koksbuis
Opfrissing Algemene Ondernemers Vaardigheden
Meer informatie...
Image

Business - 2 - Business


Misschien loop je rond met gedachten over een wending in je bedrijfsconcept, of denk je na over nieuwe blikvangers op je menukaart of in je verkoopvitrine. Naast het geven van bedrijfskundig advies, kan ik met je meedenken over een nieuw product dat we samen opzetten met behulp van een testprogramma. We toetsen je bedrijfsformule aan de huidige marktvraag en door middel van marketing-strategische planning definiëren we je nieuwe doelstelling of product.

Een customized product voldoet dan aan jouw wensen en aan die van je klanten. De receptuur blijft van jou.
Meer informatie...

Catering in heel Noord-Nederland


In ’t Veen Catering verzorgt alle soorten catering in Groningen, Drenthe en Friesland.

Kleinschalig en ambachtelijk


Met regionale producten, persoonlijk contact en kruidige twists verzorg ik jouw catering volgens jouw wensen.

Gepersonaliseerde catering


Speciale dieetwensen, allergieën en religieuze spijswetten zijn geen probleem om met mij persoonlijk te overleggen. De catering volgens jouw wensen en eisenpakket.

Fusion cooking


Verschillende landen en culturen hebben mij geïnspireerd. In Groningen, Drenthe en Friesland kan je hier heerlijk van genieten. Lekkernijen uit landen als: Aruba, Frankrijk, Italië, Israël, Japan, Nepal en Turkije.

Ervaringen


YofY.nl


Dry Rubs, kruiden, specerijen, strooigoed op tafel, La Nouvelle Menagerie. Uit eigen keuken, drogerij, rokerij, kruidenmengerij, kruidentuin, omgeving en ontdekkingen. Op natuurlijke wijze bereid.
Ga naar Yofy.nl