Welkom in mijn keuken

Jullie verzorgden voor ons de catering bij de opening van het gemaal Den Deel en het afscheid van de heer C.. Het verloop was zeer plezierig, de kwaliteit hoog. Jullie zijn betrouwbaar en bieden zekerheid. Het zal moeilijk zijn een dergelijke kwaliteit te vinden.

We hebben In 't Veen Catering gebruikt voor een verjaardag. In een woord: fantastisch. Heel divers en alles even lekker. Zeker een aanrader en zeer redelijk geprijst!

We kregen voor 40 personen echt een paar prachtige borrelplanken! Met liefde verzorgd en echt voor ieder wat wils.

Geweldige snijcursus gehad! Veel geleerd tijdens de middag. Aanrader!

We hebben een Kamado gehuurd van Michael. Het afspreken van het een en ander ging helemaal goed. Wij zijn zeer te spreken over alle gang van zaken en kunnen het anderen aanbevelen.

In 't Veen Catering heb ik leren kennen als een bedrijf dat flexibel inzetbaar was bij grootschalige optredens van de politie. Een groot assortiment van hoge smakelijke kwaliteit, goede prijs-kwaliteit-verhouding bij het leveren van grote charges. Een flexibele, creatieve geestdriftige, meedenkende voedingsadviseur én producent die op tijd leverde en altijd bereikbaar was.

“ik heb een extraatje overgemaakt voor alle extraatjes”Michael heeft bij ons thuis een heerlijke volledige catering voor 8 personen verzorgd.

Zoals u de leiding van de school en haar gasten altijd tot volle tevredenheid heeft verzorgd. Onder de gasten behoorden regelmatig leden van ons Koninklijk Huis. Ze maakten me herhaaldelijk complimenten over door u verstrekte maaltijden.

Hein Post Wijn & Delicatessen doet al jaren zaken met Micheal in 't Veen. We zijn geroemd om onze eigen (samen met Micheal) ontwikkelde lasagne die al jaren goed verkoopt. ook met nieuwe producten kan je bij hem aankloppen. Levert op tijd, is hygienisch en constante kwaliteit*****

Uitstekende catering in het Noordelijk Scheepvaartmuseum verzorgd gekregen. Gezien het krappe tijdsbestek, de grote groep gasten en de verrassende hapjes is een compliment ten aanzien van de organisatie zeker op zijn plaats.

“De hele sfeer is goed. We hebben nu niet alleen meer verstand gekregen van verschillende messen en hoe je ze moet behandelen, maar ook hebben we veel snijtechnieken geleerd. De manier waarop is perfect – is op maat gesneden! Michael denkt mee, is flexibel in de mogelijkheden en voelt de sfeer goed aan. Hij zorgt voor een gezellige leerzame middag. Een topdag samen gehad”

Bij In 't Veen Catering YofY.nl Gomasio besteld. Je proeft dat deze zorgvuldige is samengesteld en wat ik ook enorm waardeerde dat de producten die gebruikt worden, worden benoemd waar ze vandaan komen. Een heerlijke Gomasio is er gemaakt. Ik zeker nog een keer terugkomen.

"We hebben gisteren een ongelooflijk smakelijke ervaring gehad bij Intveen Catering. Het eten was verrassend en de smaken waren rijk en overheerlijk. Het proeven van de liefde en zorg die in elk gerecht was gestopt, maakte de hele maaltijd bijzonder. De variatie in het menu was indrukwekkend en elke hap was een nieuwe verrassing. Naast het geweldige eten viel ons ook de vriendelijkheid en gastvrijheid op. Ze zorgden ervoor dat we ons meteen welkom voelden. Hun aandacht voor de gasten was duidelijk merkbaar en voegde een extra dimensie toe aan de hele ervaring. Het is zeldzaam om zowel uitzonderlijk eten als een warme gastvrijheid te vinden, maar bij Intveen Catering hebben we beide gevonden. Een complete en onvergetelijke culinaire reis!" Dus als je op zoek bent naar catering van topkwaliteit die je evenement naar een hoger niveau tilt, hoef je niet verder te zoeken dan Intveen Catering.

Voor de verjaardag van mijn vriend heb ik hem snijcursus kado gegeven door Michael. Michael was erg aardig en nam de tijd voor ons om over van alles uit te leggen. Daarnaast hebben we veel nieuwe snij technieken geleerd die ik nu tijdens het koken verder gebruik!

Na de cursus hadden we zakken vol gesneden groente die we daarna zelf verwerkt hebben in heerlijke lasagne en stoofpot.

Mijn ervaringen met betrekking tot de verzorging, presentaties en financiële afwikkelingen zijn bij uitstek telkens gunstig geweest.

We hebben gisteren heerlijk gesmuld van je hors d’ oeuvres, op de saladeschotel met broodjes! Het was meer dan genoeg voor ons vieren en het smaakte allemaal heel erg lekker! Vooral zo leuk dat er zoveel keus was: heel veel verschillende salades, vlees, vis, kaas en fruit en dan zag het er ook nog prachtig uit! En de makreel (pépésan) was echt geweldig! Zeker voor herhaling vatbaar, Hartelijke groet, Wil en Lilian

Voor de verjaardag van mijn man een verrassingsborrel georganiseerd met borrelplanken van In 'T Veen catering. De presentatie van de borrelhapjes zag er fantastisch uit en smaakten heerlijk.Een grote diversiteit en daarnaast specialer dan de standaard borrelhapjes. Ook veel complimenten gekregen van de gasten.Als de gelegenheid zich voor doet komen wij zeker weer terug!

Enkele weken geleden heb ik samen met een aantal vrienden de workshop technisch snijden gevolgd! Dit was een hele leerzame ervaring, maar vooral ook erg leuk, gezellig en laagdrempelig. Het was een fijne samenwerking om dit met Michael op te zetten en hij komt met alle benodigdheden op locatie. We hebben veel geleerd over messen slijpen en de beste (en veiligste) manieren om veel soorten groenten te snijden. Deze lessen merk je ook zeker nog in de keuken hierna! Hij laat je achter met meer dan genoeg gesneden groenten en veel inspiratie voor gerechten. Zeker een aanrader!

Voor ons jaarlijks familieweekend begin september in Orvelte heeft Michael de catering op de zaterdagavond voor 26 personen verzorgd. We hadden gekozen voor de “Share & Taste, Mezze TLV en Tapa’s”. Met Michael hebben we onze wensen besproken. Michael nam me mee in het bereidingsproces en stuurde me af en toe een foto of filmpje. Het eten werd geleverd op prachtig opgemaakte schalen, het zag er verrukkelijk uit en dit was het ook. Je kon proeven dat het met liefde gemaakt is. Wij hebben ontzettend genoten van het heerlijke eten, dit is voor herhaling vatbaar.

Vivian Sweep In goed overlegeen geweldig 21 diner voor mijn dochter samengesteld, waarin alle favorieten en wensen van mijn dochter op tafel zijn gekomen, zelfs uitstekende gerechten voor de diverse allergische vriendinnen. Alles was mogelijk, en dankzij Michael en zijn twee assistentes in de keuken hebben we een onvergetelijk 21 diner gehad, waarin alles vers bereid was, zelfs eigen gebakken brood. T was een feest en kom graag terug bij Michael voor een volgend diner.